Inicia El Festival del Pollo Colombiano, un evento que promete encontrar las mejores propuestas de Pollo Burger del país.
Impulsado por Fenavi, el festival se realizará hasta el 8 de septiembre de 2024, con la participación de más de 200 restaurantes en ciudades clave como Bogotá, Medellín, Pereira, Barranquilla, Bucaramanga y Cali.
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Este evento surge en respuesta a una caída del 21% en las ventas de pollo en comparación con 2023, según Acodres. La iniciativa busca revitalizar el mercado avícola y apoyar a los restaurantes especializados en este producto.
Entre los participantes en Bogotá se encuentran destacados establecimientos como La Chispa Roja, La Burguecia, Locall Burgers, y Umami, entre otros.
Cada Pollo Burger tendrá un costo de $18.000, y los comensales podrán votar por sus favoritos escaneando un código QR disponible en cada restaurante, que los llevará a la página de votaciones.
El ganador del festival recibirá la Estrella “El Pollo de Oro 2024”, un galardón que premia la creatividad, innovación y sabor excepcional de la hamburguesa. En la edición pasada, el evento alcanzó ventas totales de $14 mil millones, con la participación de 230,000 personas.
Harry Sasson y ‘Tatán’ Mejía serán los jurados encargados de probar las recetas y ofrecer recomendaciones para elevar la calidad de las preparaciones. La evaluación se llevará a cabo a nivel nacional, permitiendo a los expertos conocer de cerca a los participantes y sus propuestas.
El Festival del Pollo Colombiano no solo celebra la gastronomía del país, sino que también refuerza el compromiso de Fenavi con el sector avícola y la gastronomía local, prometiendo una experiencia culinaria única para todos los amantes del buen comer.
Quiénes participan
Los restaurantes que participarán en esta edición del Festival del Pollo en Bogotá son:
La Chispa Roja
La Burguecia
Locall Burgers
Umami
Notorio
Aborigen Burger
Pollo Y Punto
Sosas Colombia
Capital Bistro
Soul Burger
El Habanero
Cebollero
PPC
Restaurante Don Romero Dc
Filomón
Viking´s Burger
Heaven Burgers
Downtown Burger
Hollywood Burger
Homies
Maikiki
Brego
Mandato Gastro Pub
La Estación
Distrito Salvaje
Juan Burgers
Botero Burgers
Hache De Hamburguesa
La Central Bogotá
Dixie Chicken
Kitchen X The Kitchen Brothers
La Hamburguesa Mecánica
Irrvrnt Pollería
Mulata
Cinqo Burgers
Go Potatos
Big Dogs And Burgers
Humos
Incorrecto Cocina
Kanaia Artisan Burger
San Isidro
Randy´s Hamburguesas & Steaks
Longos
Jhonny Wings Parque De La 93
Hashtag Pollos
La Brasa Roja
Cali Vea
Cali Mío
Callejero
Camachos
The Vintage
Domo Burgers
Bícono
Chicken House Bogotá
Tesoro Sandwich
Cracks Pollo Y Arroces
A La Carta Bogotá
Turk House Nyc Bogotá
Santa Parrilla
Santa Monica Grill & Burger
El Herrete
Rockoko Burger
Gula Gula Burger
Roasted Pollo Artesanal