HOWM, el restaurante de Hoteles Selina en La Candelaria es un espacio donde los viajeros y locales encuentran comodidad, buena gastronomía y conexión.
El estilo de vida nómada, impulsado por la flexibilidad del trabajo remoto y la búsqueda de experiencias enriquecedoras, ha tomado fuerza en la última década.
Los llamados “nómadas digitales” son personas que viajan por el mundo mientras trabajan de manera independiente, adaptando su entorno a su estilo de vida profesional.
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Para ellos, los espacios que visitan no solo deben ser funcionales, sino que también necesitan transmitir comodidad, conectividad y una atmósfera creativa que les permita equilibrar el trabajo y el disfrute.
HOWM, el restaurante ubicado en Selina La Candelaria, encarna a la perfección este concepto de “nómada chic”.
Ubicado en el corazón de La Candelaria, HOWM se siente como un oasis para aquellos que buscan una mezcla de comida artesanal, coctelería y un ambiente relajado. La propuesta va más allá de lo gastronómico, buscando conectar a los visitantes con una experiencia completa de vida nómada.
Entrar a HOWM es sentir que el tiempo se detiene, que el ruido de la ciudad queda afuera, y lo que se impone es un espacio para desconectar.
El ambiente es clave aquí. El restaurante forma parte de Selina, un hotel conocido por atraer a viajeros de todas partes del mundo, y en HOWM, ese espíritu global se refleja en cada rincón.
Lo primero que llama la atención es la decoración, un mix entre lo moderno y lo bohemio. No se trata de un espacio pretencioso, sino más bien acogedor, con muebles que invitan a quedarse, disfrutar de un café o una buena conversación, a cualquier hora del día.
Es allí cuando se articula todo. Un concepto alineado con el estilo de vida nómada, implica que la creación de un espacio flexible que invite a los visitantes a quedarse, trabajar, socializar o simplemente disfrutar de un buen almuerzo. HOWM lo ha entendido bien, al crear un lugar versátil, tanto para los turistas que exploran La Candelaria, como para los locales que buscan una opción diferente para comer o tomar algo un sábado en la tarde.
La oferta gastronómica
En cuanto al menú, la oferta es variada pero bien pensada. HOWM se especializa en comida balanceada y abundante, ideal para quienes buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor.
Su menú de almuerzo es un hit , al tratarse de una mezcla de ingredientes frescos y locales que reflejan una cocina sencilla pero bien ejecutada. Una alternativa a tener en cuenta para almorzar en La Candelaria a un precio cómodo.
Por su parte, entre las opciones a la carta, siempre encontrará platos confortables, que van desde ensaladas hasta pastas, bowls con quinoa, pollo, y verduras asadas.
La oferta se complementa con una justa selección de hamburguesas y sándwiches, para cualquier hora del día, y diferentes entradas para compartir, por qué no acompañado de una cerveza artesanal o uno de los cocteles de la casa.
Porque uno de los elementos que distingue a HOWM es su enfoque en la coctelería. Elaborados con ingredientes frescos y locales, son perfectos para acompañar cualquier comida o simplemente disfrutar en el bar. La carta de bebidas contempla creaciones de autor y cocteles clásicos, reflejando un interés por explorar sabores nuevos, con combinaciones que mezclan frutas tropicales y licores artesanales.
Un lugar para “parchar”
Pero HOWM La Candelaria no es solo un lugar para comer y beber. Lo que lo hace especial es la experiencia que lo rodea.
El restaurante es parte integral del espacio Selina, lo que significa que además de disfrutar de una buena comida, hay actividades y eventos organizados por el hotel. Música en vivo, clases de yoga, clases de salsa. Siempre hay algo para todos los gustos, lo que añade un valor extra a la experiencia.
El público en HOWM es muy diverso. Desde nómadas digitales que aprovechan el wifi para trabajar, hasta turistas que buscan un respiro entre visita y visita a los museos cercanos.
¿Qué nos gustó? Que no es un típico restaurante de hotel. Es un restaurante “parchado”, con un concepto claro, que orgánicamente puede convertirse en punto de encuentro para diferentes culturas y estilos de vida, lo que lo hace aún más interesante.
Conversar con alguien en la mesa de al lado puede llevarlo, de repente, a descubrir nuevas historias, recomendaciones o incluso hacer nuevos amigos.
En términos de ubicación, es difícil encontrar un lugar más conveniente. Situado en pleno centro histórico de Bogotá, HOWM se encuentra cerca de algunos de los sitios turísticos más emblemáticos de la ciudad, como el Museo del Oro, La Plaza de Bolívar, o el Chorro de Quevedo.
En otras palabras, es un punto ideal tanto para quienes están de paso como para los bogotanos que buscan un lugar diferente donde almorzar o disfrutar de una bebida al caer la tarde, disfrutando del Happy Hour.
Y, por supuesto, uno de los principales atractivos de HOWM es su capacidad para adaptarse a cualquier ocasión. Desde una mañana tranquila con café y una laptop, hasta una noche animada con amigos disfrutando de cócteles, el lugar tiene la capacidad de transformarse según el momento del día y el tipo de cliente que lo visita. Es un espacio vivo, en constante movimiento. Un lugar siempre interesante para regresar.
La conexión entre la gastronomía y el estilo de vida nómada en HOWM está muy bien lograda. Es un lugar que invita a quedarse, a disfrutar de la compañía de otros, o simplemente a encontrar un rincón tranquilo donde trabajar o leer. Y aunque la comida es un elemento correcto de la experiencia, es el ambiente y el espíritu de comunidad lo que realmente define este sitio.
Dónde: Cl. 11 #3-43
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