Llega a Bogotá una nueva propuesta gastronómica para los entusiastas de la cocina mexicana. Se trata de Nahuatl, un restaurante que busca ofrecer una experiencia completa, mezclando la gastronomía tradicional del país azteca con toques contemporáneos.
Ubicado en la Zona G (Calle 69 A # 5-36), Nahuatl destaca por su ambiente inspirado en la cultura mexicana, de la mano de la reconocida diseñadora Tibisay Valderrama, quien ha plasmado colores, símbolos y personajes icónicos de México en cada rincón del restaurante.
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“Buscamos traer un pedacito de México a Bogotá, ofreciendo buena comida, un excelente servicio y un lugar encantador que destaque la cultura mexicana”, Edwin Caro, chef del restaurante.
El chef, oriundo de Miraflores, Boyacá, cuenta con más de 20 años de trayectoria en la gastronomía, lidera la cocina del restaurante, habiendo perfeccionado su técnica en Colombia, España y Panamá. Con capacidad para más de 120 comensales, Nahuatl ofrece un menú variado con entradas, platos fuertes, postres y opciones para compartir, junto con shows en vivo que complementan la experiencia.
Menú de celebración azteca
El menú de Nahuatl incluye una selección de platos tradicionales mexicanos, elaborados con ingredientes locales y algunos importados directamente desde México. Entre las opciones destacan los tacos al pastor, de carnitas o camarón endiablado, fajitas de res, pollo o vegetarianas, y clásicos como quesadillas, chilaquiles, sopas de tortilla y frijol con chicharrón.
Para los platos fuertes, se pueden encontrar opciones como el salmón norteño con aguacate asado, los langostinos chipotle con puré de auyama, o las carnitas de cerdo en cocción lenta acompañadas de tortillas. Además, Nahuatl ofrece platos para compartir como sopes, flautas y tacos, perfectos para disfrutar en compañía.
El restaurante abre de lunes a sábado de 12:00 M a 10:00 p.m. y domingos y festivos de 12:00 M a 5:00 p.m. Reservaciones al 3103954039 o 6016957367.
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