Disfrute de los langostinos colombianos, valorados por su sabor delicado y su textura firme. Un ingrediente muy apreciado en la cocina local e internacional.
El Hotel Casa Dann Carlton contará con su Temporada de Langostinos en el restaurante Mediterráneo, del 5 al 23 de agosto, en la cual podrá degustar de los variados sabores que ofrece este ingrediente.
El chef William Malaver, quien cuenta con más de 30 años de experiencia en el arte gastronómico y una destacada trayectoria en hoteles de renombre internacional, fue quien creó, desarrolló y estará a cargo del festival.
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Durante la temporada, disfrute de un menú a elección con 10 preparaciones a base de langostinos, elaboradas con combinaciones sorprendentes que incluyen frutas, quesos como tilsit, gruyère, azul o búfala, y salsas como curry y otras derivadas, creadas para realzar el sabor de estos mariscos.
Entre los platos más destacados del menú se encuentran los langostinos en jalea de rocoto, el clásico Thermidor y una versión especial de langostinos con plátano maduro y chipotle para quienes prefieren sabores más intensos. Además, los amantes del picante podrán disfrutar la salsa “Shrimp Chili Sauce”.
Cada preparación está disponible por $90.000 pesos e incluye una copa de Undurraga Sparkling Wine como acompañante ideal para esta experiencia gastronómica.
Ideal para: explorar y conocer 10 propuestas diferentes de comida de mar, con pesca colombiana.
Cuándo: del 5 al 23 de agosto
Precio: $90.000
Dónde: Calle 93B # 19-44
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