Del 12 al 19 de agosto, Bogotá será escenario de la segunda edición del Festival del Chicharrón, una iniciativa que busca realzar el talento culinario de los restaurantes capitalinos y deleitar a los amantes de este emblemático ingrediente de la cocina colombiana. Este evento gastronómico invita a los chefs de la ciudad a reinventar el chicharrón, ofreciendo nuevas recetas que compiten por el voto de los comensales.
Detalles del festival
Los restaurantes participantes se han comprometido a presentar un plato novedoso, con un nombre original, que contenga un mínimo de 230 gramos de chicharrón.
Cada plato tendrá un precio fijo de COP $19,000, buscando así atraer a un amplio número de comensales que puedan disfrutar de las diferentes propuestas.
La innovación en la preparación, la atención al detalle y la presentación serán los criterios que los asistentes deberán considerar al emitir su voto.
Los asistentes al festival podrán votar por sus platos favoritos a través de las redes sociales del evento, utilizando “likes” y comentarios para expresar sus preferencias. Al final del festival, los votos de los comensales determinarán un top 5, del cual se seleccionará al ganador de esta edición. Este sistema participativo permite a los comensales formar parte activa del evento y respaldar a los restaurantes de la ciudad.
Apoyo a la escena gastronómica local
El Festival del Chicharrón no solo celebra la diversidad culinaria, sino que también busca apoyar a los restaurantes de Bogotá, brindándoles una plataforma para destacar sus creaciones y atraer a nuevos clientes.
Los organizadores esperan que este evento contribuya al fortalecimiento de la industria gastronómica de la ciudad y a la promoción de los sabores locales.
Para más información
Los interesados en conocer más detalles sobre los restaurantes participantes y las novedades del festival pueden seguir las redes sociales del Festival del Chicharrón, donde se publicarán actualizaciones, imágenes y videos de los platos concursantes.
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